PISCO SOUR

                            PISCO SOUR

Ingredientes

• 50ml de pisco
• 30ml de zumo de limón 
• 15ml de sirope de azúcar 
• Una clara de huevo
• Angostura (opcional)
• 5 cubitos de hielo

Instrucciones 
1.Introducimos el hielo en una coctelera junto al pisco, el zumo de lima y el sirope de azúcar. Agitamos durante unos minutos.

2.Agita bien, fuerte y sin miedo. La clara tiene que montar y verás como se forma espuma de las claras. Decoramos opcionalmente con unas gotas de angostura o una guinda.

3.Servimos en un vaso alto helado de 24 cl.

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